Okay, den her nice cream. Den er spækket med chokolade og er dejlig cremet. Hvis man er en chokoladegris (ligesom mig selv 🐷🍫), så er denne chokolade nice cream helt sikkert et hit!

Jeg har tit lavet chokolade nice cream, men den her fik lige lidt ekstra på choko-fronten. Jeg brugte nemlig denne choko-loco nice cream som den ene ud af 2 slags nice cream i den pandekagekage, jeg lavede på min fødselsdag i sidste uge.

Du kan sagtens bare lave denne nice cream blot for at spise den som en nice cream. Men den kan også smækkes i en pandekagekage (jeg anbefaler dog at lave pandekagekager på is, da det oftest giver det bedste resultat, hvis man sørger for at købe en god is).

Hvad er en pandekagekage? Læs mere her.

Herunder finder du min opskrift på en chokoladefyldt nice cream, som jeg lader gå under navnet choko-loco nice cream. Den tager blot et par minutter at lave, men sørg for at blend til den er helt cremet. Så får du nemlig det bedste resultat.

Choco-loco nice cream

1 portion (til 2 personer eller 1 pandekagekage)- Samlet tid: ca. 5 min

Ingredienser:

• 400g frosne banan (svarende til ca 3-4 bananer)

• 4 spsk kakaopulver

• 20 g kakaonips (kan erstattes af kakaopulver eller choko)

• 40 g mørk chokolade

• 8 juicy dates

• 2 dl kokosmælk

• 1,5 dl havredrik eller anden plantedrik

Fremgangsmåde:

1. Kom det hele i blenderen pånær chokoladen og blend det til en ensartet cremet masse.

2. Hak enten chokoladen i små stykker og rør den rundt sammen med resten eller kom det i blenderen, og lad blenderen kører i blot lidt tid (så du får lidt chokoladestykker i din nice cream, og ikke bare blender det helt sammen med resten).

3. Nyd den enten som nice cream f.eks. med toppings på. Eller stil den i fryseren, så den kan blive klar til din pandekagekage, læs mere her.

Gode tips til denne opskrift:

• Kan jeg lave den til drikbar smoothie?
  Ønsker du den som drikbar smoothie, så kom mere væske i. Er den omvendt blevet for tynd så kom kokos-isterninger (mere om dem her), mere frosen banan, frosne bær eller blot alm. isterninger i.

• Andre toppings-forslag
  Toppings-mulighederne er uendelige til denne nice cream. Jeg anbefaler bl.a. bær, frisk frugt, nødder, rosiner, dadler, figner, müesli eller den her chokoladegranola.

• Kan jeg skifte noget af bananen ud?
  Du kan evt. udskifte noget af bananen med bær eller avocado. Jeg anbefaler dog max at udskifte 150g.

• Prøv med et lille sjat kaffe i
  Du kan også udskifte noget af plantedrikken med nedkølet, sort kaffe hvis du ønsker at give din nice cream et lille kaffetvist.

• Jeg kan ikke lide kokos(mælk)?
  Kan du ikke lide kokosmælk, så skift det ud med plantedrik, f.eks. havremælk.

• Prøv med peanutbutter
  Hvis du er vild med peanutbutter, så kan du enten røre lidt peanutbutter rundt i den, eller blende lidt peanutbutter med i den. Peanutbutter giver en dejlig fyldig smag i nice cream.

Har du spørgsmål til denne opskrift, så kommenter endelig. Har du prøvet min opskrift allerede? Del din succes over på Insta og tag mig gerne @fredebruun, jeg elsker at følge med i hvordan I bruger mine opskrifter 🤗🥳

Følg mig på sociale medier

Flere opskrifter fra FredeBruun.com: