Verdens (måske) bedste hjemmelavet Nutella
Dette indlæg er lavet i samarbejde med Nøddebazaren.dk, hvor du med rabatkoden ‘frede10’ kan få 10% på alle Nøddebazarens varer. Hvorfor? Bare rolig, det koster dig intet - naturligvis.
Hvis I spørger mig er det her verdens bedste hjemmelavet Nutella! Og mindst 7.000 gange bedre end den ‘originale købe Nutella’. Den her hjemmelavet Nutella er så rig i smagen. Sød, men ikke kunstig sød og heller ikke for sød. Den er fyldt med chokoladesmag og dejlig cremet. Plus så er denne Nutella også fyldt med ene af gode, ægte sager. Det kalder jeg altså virkelig en win win! Og i dette indlæg får du min nemme opskrift på hjemmelavet Nutella.
Jeg elsker hjemmelavet Nutella, og det her er altså min stensikre favorit. Denne Nutella kræver kun få ingredienser, er nem at lave og så kan den fryses ned, hvis man ikke kan nå at spise det hele (dælme smart, hva’). Man kan også lave Nutella-havregrynskugler eller Nutellakugler med kaffe og kokos med denne Nutella. Nyd din hjemmelavet Nutella på f.eks. et par bananpandekager eller på en skive hjemmelavet bananbrød.
Du finder min opskrift på hjemmelavet Nutella (verdens bedste Nutella, hvis I spørger mig) lige herunder. Denne opskrift giver ca. 800g hjemmelavet Nutella og tager ca. 45 min at lave - eller blot 15-20 minutter, hvis du anvender ristede hasselnødder fra Nøddebazaren.dk (rabatkode: frede10 for 10%).
Hjemmelavet Nutella
(verdens - nok - bedste opskrift)
ca 800g hjemmelavet Nutella - Samlet tid: ca. 45 min
Ingredienser:
250g hasselnødder (eller ristede hasselnødder fra Nøddebazaren.dk for nemmere og hurtigere forberedelse, frede10 for 10%)
125g mørk choko
25 juicy dates (ca 270g uden kerner)
3 spsk kakaopulver (ca 25g)
3 dl kogt vand
20g kokosolie
Et knivspids salt
Fremgangsmåde:
Rist hasselnødderne på en pande, ca 25 min ved medium varme. Rør i dem ind i mellem, så de ikke brænder på. Når de begynder at dufte og få farve, så er de klar. (Anvender du ristede hasselnødder fra Nøddebazaren, behøver du ikke riste dem, så går du blot direkte videre til punkt 3).
Når hasselnødderne er kølet lidt ned, så pil skralden af (så godt du lige kan).
Kom dem i en foodprocessor, og blend ind til det bliver til ‘smør’.
Tilsæt så choko og halvdelen af det varme vand og blend igen.
Tilsæt resten af ingredienserne og blend indtil ensartet masse (husk at pille eventuelle sten ud af dadlerne inden de kommes i blenderen).
Smag til. Ønsker du din hjemmelavet Nutella sødere, så kom flere dadler eller kokossukker i. Hvis du ønsker din Nutella mere flydende, så tilsæt lidt mere vand. Obs: denne Nutella bliver mere fast, når den er kølet ned i køleskabet.
Denne opskrift giver ca 800g hjemmelavet Nutella, så en ordentlig omgang. Ønsker man ikke helt så stor en portion Nutella så halver mængderne, eller lav noget af din hjemmelavet Nutella til nutella-kugler, fx Nutella-havregrynskugler eller Nutellakugler med kaffe og kokos.
Serveringsforslag:
Denne hjemmelavet Nutella er god at servere på en skive brød, på pandekager, bananpandekager, en skive bananbrød eller som topping på en nice cream eller overnight oats. Du kan herunder finde et par af mine opskrifter som denne hjemmelavet Nutella er god sammen med:
Hjemmelavet Nutella er også lækkert på rundstykker, kiks, knækbrød og alt andet hvor man ellers putter Nutella på. Server den f.eks. til weekendens brunchbord. Du kan finde alle mine opskrifter til brunch og morgenmad lige her.
Opbevaring:
Opbevar din hjemmelavet Nutella i køleskabet i en tæt beholder, så plejer den normaltvist at kunne holde 2 uger. Hvis du gerne vil have at din Nutella holder længere, så frys den ned. Sørg for at portionsopdele din Nutella inden du fryser den ned, hvis du gerne vil tage din Nutella op i mindre portioner af gangen.
Gode tips til hjemmelavet Nutella opskrift:
Tips til at få skrællen af hasselnødderne
Brug et lille håndklæde eller et viskestykke til at ‘rulle’ hasselnødderne i, når du piller skrallen af. Dette gøres ved at sprede håndklædet ud og lægge 1-2 håndfulde hasselnødder på midten, fold så håndklædet over fra den ene side og tryk ned, mens du ruller hasselnødderne mellem de to sider håndklæde. Fold håndklædet ud igen og pil det sidste af skralden af (så godt du kan). Gentag processen ind til du er alle hasselnødder igennem.Nutella - Nemmere og hurtigere med ristede hasselnødder
Anvend Nøddebazaren.dk 100% økologiske ristede hasselnødder for en hurtigere og nemmere proces. De er allerede ristede og afskallede, så kan blot komme direkte i blenderen. Anvend rabatkoden frede10, så får du 10% på alle varer hos Nøddebazaren.dk.Frys din hjemmelavet Nutella ned
Ja, du læste rigtigt. Hjemmelavet Nutella (i hvert fald den her) kan fryses ned. Kom din Nutella i en tæt beholder og læg det i fryseren. Obs: husk at dele din Nutella op i ønskede portioner inden du fryser det ned, og husk at tage det op lidt tid inden det skal bruges.For meget hjemmelavet Nutella?
Brug noget af din hjemmelavet Nutella til at lave Nutellakugler, fx Havregrynskugle med hjemmelavet Nutella eller Nutellakugler med kaffe og kokos.
Har du spørgsmål til min opskrift på hjemmelavet Nutella, så kommenter endelig nedenfor. Har du prøvet denne opskrift på Nutella allerede? Del din succes over på Insta og tag mig gerne @fredebruun, jeg elsker nemlig at følge med i hvordan I bruger mine opskrifter 🤗🥳
Søgeord: dadel nutella, nutella hjemmelavet, hjemmelavet nutella, nem opskrift på nutella