Lækker iskaffe m. kaffeisterninger
Dette indlæg indeholder affiliate-links til Suztain.com. Hvorfor?
Bare rolig, det koster dig intet - naturligvis.
Aah smagen er iskaffe. Den her er supernem at lave, holder sig kold længe og bliver ikke til tyndt sjask. Og du skal kun bruge to ingredienser! Du får min opskrift i indelægget her.
Efter jeg fandt ud af, at man kan lave de her kaffeisterninger, er det blevet fast inventar i fryseren. De kan nemlig bruges til mere end bare iskaffe, prøv dem f.eks. i den her nicecream (opskrift kommer).
Ligeledes synes jeg det er genialt at lave iskaffe med kaffeisterninger, da jeg foretrækker en god stærk iskaffe, og det kan man supernemt opnå med den her opskrift. Derudover er denne opskrift også hurtig, og tricket kan bruges til mere end bare iskaffe, prøv f.eks. den her iced matcha latte med matcha-isterninger.
Men nu tilbage til min opskrift på iskaffe, som giver 1 glas drønlækker iskaffe.
Iskaffe m. kaffeisterninger
1 glas - Samlet tid: ca. 2 min
Ingredienser:
4 kaffe-isterninger (af stærk sort kaffe)
2 dl plantedrik (jeg foretrækker havredrik eller hjemmelavet)
Evt. kokossukker eller sirup til at søde med
Evt. et lille sjat nybrygget kaffe (afkølet)
Fremgangsmåde:
Lav isterningerne ved at fylde stærk sort kaffe i isterningebakken (sørg for at kaffen er kølet ned) og kom dem så i fryseren. Du kan evt. bruge resterne fra den morgenkaffe, du ikke lige fik drukket.
Når isterninger er helt frosne kan de bruges til at lave iskaffen. Tag 4 kaffeisterninger og kom dem i glasset.
Fyld resten af glasset med plantedrik eller op til det niveau du ønsker. Jeg anbefaler ca 4 kaffeisterninger til 200ml plantedrik alt efter hvor kraftig kaffen er, og hvor kaffe-kraftig man ønsker sin iskaffe.
Rør rundt, tilsæt evt. sødme og lad isterningerne smelte lidt. Nyd den i en solstråle, til en skive bananbrød eller måske foran skærmen på dit hjemmekontor (hvis du har sådan et).
Opbevaring:
Opbevar kaffeisterninger i fryseren i en tæt beholder eller pose. Jeg bruger som regel mine isterninger forholdsvis hurtigt, men de kan sagtens holde sig en måned eller to i fryseren.
De gode tips:
Sådan får du kaffesmag med det samme
Ønsker du at kaffesmagen skal komme frem hurtigere, så prøv at hælde 0,5 dl afkølet kaffe, sammen med 3 kaffe-isterninger og plantedrik. Ellers kan isterningerne nemlig godt tage et par minutter, før de begynder at smelte og dermed give smag til iskaffen.Lav din iskaffe til en frappe!
Ønsker du en cremet iskaffe (ala frappe), så prøv at blend 4 kaffeisterninger sammen med 2 dl plantedrik, 1 isterning eller kokos-isterning og evt. sødme (fx 1-2 tsk kokossukker, 1-2 dadler eller lidt sirup). Du kan også komme lidt vanilje eller kanel i.Min anbefaling: genial isterninge-bakke
Mangler du en god isterningebakke, så anbefaler jeg den her isterninge-bakke i rustfri stål (den der er på billederne i dette indlæg). Den er yderst holdbar, plastikfri og så har den en smart vippe-funktion, der gør det nemt at få isterningerne ud.
Har du spørgsmål til denne opskrift, så kommenter endelig. Har du prøvet min opskrift allerede? Del din succes over på Insta og tag mig gerne @fredebruun, jeg elsker at følge med i hvordan I bruger mine opskrifter 🤗🥳