Pulled jackfruit sandwich
Står du med lidt pulled jackfruit til overs, som du ikke er helt sikker på hvad du lige skal bruge til? Eller har du bare lyst til en lækker og smovset sandwich? Så læs med i dette indlæg, hvor jeg deler min opskrift på en dejlig smagsrig pulled jackfruit sandwich.
Jeg har i denne opskrift ikke angivet mængder, da den er så nem og ligetil at du bare selv justere hvor meget du vil have af hvad - Det kan ikke gå galt. Min opskrift på pulled jackfruit er der naturligvis angivet mængder i.
Du kan finde min nemme og lækre opskrift på pulled jackfruit lige her.
Herunder finder du min opskrift på denne sandwich med pulled jackfruit, frisk grønt og mayo. Den tager kun et par minutter at smække sammen, til gengæld har pulled jackfruit brug for omtrent 40 minutters forberedelsestid.
Pulled jackfruit sandwich
x personer - Samlet tid: ca. 5 min + tid til at forberede pulled jackfruit
Ingredienser:
Brød, jeg anbefaler 1-2 skiver af f.eks. groft surdejsbrød per person
Mayonaise
Frisk grønt, f.eks. spinat/salat, tomat, agurk og peberfrugt
Evt. syltede rødløg
Fremgangsmåde:
Hvis ikke du allerede har noget pulled jackfruit, der er klar til brug, så tilbered dette.
Snit tomat og agurk i skiver. Snit ligeledes peberfrugten og skyl spinat/salaten.
Saml din sandwich. Jeg anbefaler denne rækkefølge: brød, mayonaise, spinat/salat, tomat, peberfrugt, agurk, pulled jackfruit og brød igen.
Serveringsforslag:
Server denne sandwich til frokost eller tag den med i madpakken. Har du lidt rester af pulled jackfruit på lager, så er denne sandwich også genial som nem og hurtigt aftensmad (og genial til at undgå madspild). Du kan evt. servere denne pulled jackfruit sandwich med en lille salat til eller med lidt sød kartoffel fritter med mayo eller anden dyppelse til.
Gode tips til denne opskrift:
Gode ideer til andet fyld
Foruden de allerede nævnte fyld kan du også komme lidt pesto eller anden smørrelse i. Syltede rødløg og avocado er også lækkert i denne pulled jackfruit sandwich.Pulled jackfruit til overs?
Har du noget pulled jackfruit til overs efter at have lavet denne sandwich, så kig forbi min opskrift på bløde hjemmelavede spinat tacos med pulled jackfruit. Du kan finde min opskrift på spinat tacos lige her.
Har du spørgsmål til denne opskrift, så kommenter endelig. Har du prøvet min opskrift på denne pulled jackfruit sandwich allerede? Del din succes over på Insta og tag mig gerne @fredebruun, jeg elsker at følge med i hvordan I bruger mine opskrifter 🤗🥳