Overnight oats med kakao, chokolade og hasselnøddesmør
Den her overnight oats med masser af chokoladesmag og hasselnøddesmør er virkelig lækker, og du kan finde min opskrift i dette indlæg. Den er supernem at lave og smager så dejligt.
Overnight oats er altså bare geniale. De er nemme at lave, drønlækre og man kan lave et hav af forskellige smagsmuligheder. Overnight oats kaldes også for køleskabsgrød. Har du aldrig smagt hasselnøddesmør før, så er dette desuden den perfekte undskyldning for at prøve det (det smager himmelsk!).
Denne kakao overnight oats byder på en lækker smag af chokolade, og topper du den ligesom jeg gør med banan, hasselnøddesmør og chokolade, så får du en virkelig lækker morgenmad. Jeg har i opskriften anvendt kokossukker til at søde mine kakao overnight oats med, men du kan også anvende sirup f.eks. agavesirup. Den er ikke den allersundeste køleskabsgrød man kan lave, men den smager fantastisk og er helt perfekt til de der morgener, hvor man lige ønsker lidt ekstra.
Herunder finder du min opskrift på overnight oats med kakao, chokolade og hasselnøddesmør. Opskriften giver 2 portioner overnight oats og tager blot få minutter at røre sammen.
Overnight oats med kakao, chokolade og hasselnøddesmør
ca 2 portioner - Samlet tid: ca. 2 minutter + trækketid natten over
Ingredienser:
100 g havregryn
2 spsk kakao (usødet kakaopulver)
2 spsk kokossukker
1 spsk chia
1 spsk knust hørfrø
1 tsk kanel
3 dl væske, f.eks. havremælk, soya-vanilje eller hvad du foretrækker
Banan, chokolade og hasselnøddesmør til topping
Fremgangsmåde:
Om aftenen: Find en beholder med låg frem. Kom det hele i beholderen og rør godt rundt. Sæt låg på og kom dine overnight oats på køl natten over.
Om morgenen: rør rundt i dine kakao overnight oats igen. Er konsistensen for tynd, så tilsæt lidt mere havregryn. Er den for tyk, så tilsæt lidt mere væske. Konsistensen skal være ‘tykt flydende’ ala grød.
Anret dine kakao overnight oats. Du kan f.eks. gøre som jeg har gjort og først øse halvdelen af dine overnight oats op i 2 glas, derefter lægge bananskiver i samt lidt hasselnøddesmør og/eller chokolade, øs så anden halvdel op og top med hasselnøddesmør og chokolade samt evt. friske bær eller anden topping du foretrækker.
Opbevaring:
Opbevarer du dine kakao overnight oats i køleskabet i en tæt beholder, kan de normaltvist holde op til et par dage.
Serveringsforslag:
Den her overnight oats med kakao egner sig perfekt som en del af brunchbordet. Du kan fx servere den i små vinglas i mindre portioner og anrette den fint. Stil et glas med kakao overnight oats ved hver tallerken. Det ser nemlig så fint ud med et morgenbord, der er dækket op sådan. Herunder finder du lidt af mine bud på hvad du ellers kan serverer til dit brunchbord. Alle opskrifter har jeg selv udviklet:
Scrambled tofu til lidt godt brød
Yoghurt, f.eks. dem fra Alpro med banangranola til
Står du ikke lige og skal have brunchgæster over, så egner denne overnight oats med kakao sig også perfekt til de ‘bare helt almindelige morgener’. Overnight oats er faktisk en af de ting vi spiser oftest til morgenmad, da det er så nemt, hurtigt og simpelt at lave, og samtidigt smager dejligt, mætter godt og giver et kanon skud næring (hvis man sørger for at toppe godt med lidt forskelligt).
Gode tips til denne opskrift:
Jeg synes ikke mine kakao overnight oats er søde nok
Ønsker du dem sødere, så mos en banan i også eller tilsæt lidt mere kokossukker, agavesirup eller anden sødme.Grov- eller finvalset havregryn?
Man kan godt anvende grovvalset havregryn til sin køleskabsgrød, men jeg anbefaler generelt at anvende finvalset, da det giver en lidt finere tekstur. Eller du kan mikse fin og groft ca 50/50, det gør vi også tit.Flere ideer til topping
Friske bær, rosiner, æble, andre typer frisk frugt, revet kokos, dadler, gojibær, tørret morbær, kakaonips, en klat hjemmelavet nutella eller syltetøj. Du kan også læse mere om gode toppings-ideer og generelle råd til overnight oats lige her.
Har du spørgsmål til denne opskrift, så kommenter endelig. Har du prøvet min opskrift på kakao overnight oats (køleskabsgrød) allerede? Del din succes over på Insta og tag mig gerne @fredebruun, jeg elsker at følge med i hvordan I bruger mine opskrifter 🤗🥳
Følg mig på sociale medier
