Sprøde knækbrød med kerner, frø og havregryn
Opskrift på nemme og sprøde knækbrød med kerner, før, havregryn og kikærtemel. Få opskriften lige her.
Hjemmelavet chokolade granola
Opskrift på en nem chokoladegranola med nødder og kokos. Så opskriften lige her.
Proteinrige blinis med 4 ideer til fyld
Nemme og drønlækre hjemmelavede blinis med 4 ideer til forskelligt fyld. Få min opskrift her
Hvidløgsdressing med timian (hvidløgsspread)
En skøn hvidløgsdressing med timian. Nem og hurtig at lave. Få min opskrift her
Rødbederåkost med æble (rødbedeslaw)
En skøn rødbederåkost med æble. Frisk i smagen og supernem at lave. Få min opskrift på råkost med rødbede og æble her
Cremet rødbedesuppe med sød kartoffel
Lækker, cremet og nem rødbedesuppe - suppe med rødbede og sød kartoffel. Få min opskrift her
Lækker og cremet jordskokkesuppe
Lækker, cremet og nem jordskokkesuppe - suppe med jordskokker, kartofler og timian. Få min opskrift her
Spinatpandekager med falafler, syltede græskar og pesto
Nemme og drønlækre hjemmelavede spinatpandekager der er fulde af næring og protein. Få min opskrift her
Syltede hokkaido græskar
Nem opskrift på lækre syltede hokkaido græskar. Syltede hokkaido er genial topping på alt lige fra frokostmaddere til salater og til fyld i tacos eller sandwich. Få min opskrift på syltede hokkaido græskar her
Overnight oats med æble, kanel og peanut butter
Lækre overnight oats (køleskabsgrød) med æble, kanel og peanut butter. Fulde af smag, nemme at lave og virkelig genial morgenmad. Få opskriften her.
Hokkaidosuppe på under 30 minutter
Lækker, cremet og nem græskarsuppe med hokkaido græskar. Få min opskrift her
Pulled jackfruit sandwich
Smovset sandwich med pulled jackfruit (vegansk pulled pork). Få opskriften lige her
Hjemmelavede spinat tacos med pulled jackfruit
Nemme og drønlækre hjemmelavede spinat tacos med pulled jackfruit. Få min opskrift her
Hurtig og meget nem spaghetti bolognese
Nem og lynhurtig plantebaseret spaghetti bolognese. Få min opskrift her
Nem og cremet butternut suppe
Lækker, cremet og nem butternut squash suppe med gulerod, timian og laubærblade. Få min opskrift her
Hurtig og nem hjemmelavet Nutella
Hurtig og nem hjemmelavet nutella. Denne hurtige nutella er nem at lave og fuld af smag! Få opskriften her.
Fyldte pastaer i tomatsovs på blot 25 minutter
Lækker, cremet og lynhurtig pastaret med fyldte pastaer i tomatsovs. Få min opskrift her
Overnight oats med kakao, chokolade og hasselnøddesmør
Drønlækre overnight oats med kakao, chokolade og hasselnøddesmør. Fulde af smag, nemme at lave og virkelig genial morgenmad. Få opskriften her.
Granolabarer med peanutbutter, nutella og mørk chokolade
Super skønne granolabarer lavet med peanutbutter, hjemmelavet nutella og chokolade. Perfekt som julekonfekt eller som en snack hele året rundt! Få opskriften her
Nemme og lækre havregrynskugler med dadler
Super skønne havregrynskugler lavet med dadler. Perfekt som julekonfekt eller som en snack hele året rundt! Få opskriften her
Grøn hverdagsmad og nemme opskrifter
Her på FredeBruun.com har jeg fokus på nemme, lækre og nærende hverdagsopskrifter.
Nærende, velsmagende og farverig mad
Jeg elsker at lave mad, og derfor har jeg startet denne blog, for at kunne dele min store madpassion med endnu flere. Mit fokus ligger på grønne hverdagsretter, sundere snacks og smagfuld mad, der ikke behøver at tage lang tid at lave. Derfor burde alle mine opskrifter herinde gerne være nemme at lave - perfekte til travle hverdage eller til dem som ikke gider stå længe i køkkenet.
For mig er det vigtigt, at maden ikke kun smager godt, men også at den ser flot ud og nærer kroppen ordentligt. Det er nemlig ikke kun smagsløgene der skal tilfredsstilles, men hele kroppen. Jeg tror på, at den bedste medicin vi kan få, er den mad vi indtager og de tanker vi tænker. Derfor tager mine opskrifter herinde udgangspunkt i hele grønne råvarer, mindst muligt forarbejdning og rigtig gerne økologi. Således undgår vi sprøjtemidler og kemi bedst muligt, og får som resultat lækker mad, som kan holde vores kroppe sunde.
Nemme opskrifter fyldt med grøntsager
Mine opskrifter tager udgangspunkt i det plantebaserede køkken, da jeg selv lever vegansk. Men om du vælger at anvende en plantesmør eller en smør lavet på mælk fra en ko, er naturligvis helt op til mig. Her er der nemlig ingen løftet pegefinger eller labels. For mig er det vigtigste, at jeg inspirerer til mere grøn mad, og kommer med inspiration til hvordan man kan gøre, og ikke fortæller hvordan man skal gøre. Ligeledes er det vigtigt for mig, at mine opskrifter er nemme at lave og alle kan være med på dem. Leder du efter en nem og hurtig aftensmad, så kig f.eks. forbi hverdagsretter, hvor du kan finde nemme retter under 30 minutter.
Velkommen til Fredes Mad og mit grønne køkken, hvor vi sætter fokus på grøntsagerne. Jeg håber du får en masse skønne kreationer ud af mine opskrifter. Under kategorien Livsstil kan du desuden finde gode anbefalinger, tips til en mere bæredygtig livsstil, restaurant-anmeldelser, tanker og meget mere. Du er altid velkommen til at følge mit arbejde, over på Instagram. Her deler jeg madinspiration, opskrifter, tips og hverdagsglimt fra mit liv med rejser, lille træhytte og en helt masse hygge!
Samarbejde
Er du interesseret i et samarbejde med Frede Bruun?
Send mig en mail på hej@fredebruun.com. Du kan læse mere om hvad jeg tilbyder lige her.