Blomkålscurry - Krydret gryderet med blomkål
Lækker, smagsfuld blomkålscurry, som er en dejlig cremet og og krydret gryderet med blomkål og rød peberfrugt. Få min opskrift her
Krydret kikærter i karry med kartofler
Lækker, og smagsfuld karryret - nemlig kikærter i karry med kartofler og tomater. Få min opskrift her
Hjemmelavet Coco Pops (choko pops)
Vidste du at med blot 2 ingredienser kan du lave dine egne Coco Pops? Få opskriften lige her
Sunde snacks med riskiks, chokolade og peanutbutter
Sundere snacks med riskiks, peanutbutter, banan og chokolade. Få opskriften lige her
Banana bites med peanutbutter og chokolade
Nemme og lækre små hapsere. Banana bites med peanutbutter og chokolade. Få opskriften lige her
Crunchy chokoladebarer med peanutbutter
Crunchy chokoladebarer med peanutbutter. Nemme, hurtige og drønlækre. Få opskriften lige her
Guide: grønne frokostmaddere og smørrebrød
Guide til grønne smørrebrød. Indeholder en masse gode tips, råd og inspiration. Se mere her
Scrambled tofu - Nem, hurtig og lækker opskrift
Scrambled tofu er et grønt alternativ til Scrambled eggs. Det smager skønt, er supernemt at lave og kan bruges til rigtig meget forskelligt. Få min opskrift her
Hjemmelavede tacos med falafler og pesto
Bløde hjemmelavede tacos med falafler og pesto, uh det er guf! De her bløde hjemmelavede tacos er letkrydret med bl.a. karry og kikærtemel. Supernemme at lave og smager fantastisk! Få min opskrift her
Cremet linsegryde i efterårets tegn
Lækker, cremet og nem linsegryde - gryderet med linser og hokkaido. Perfekt til de grå efterårsdage og vinteraftener. Få min opskrift her
Hjemmelavede snickersbarer
Vanvittig lækre snickersbarer. De er nemme at lave, yderst vanedannende og du kan få opskriften lige her
Kartofler vendt i hjemmelavet basilikumspesto
Pestokartofler - Kartofler vendt i hjemmelavet basilikumspesto. Nem og hurtig opskrift. Superlækker som tilbehør. Få min opskrift lige her
Hjemmelavet grøn basilikumspesto
Nem og god hjemmelavet grøn basilikumspesto. Få den hurtige opskrift lige her
Paprikagryde med fyldte pastaer
Lækker, cremet og lynhurtig paprikagryde med fyldte pastaer fra KoRo Shop. Få min opskrift her
Buddha bowl m peanutbutterbagte blomkål
Opskrift på nem og lækker Buddha bowl med peanutbutterbagte blomkål. Mættende måltidssalat. Få min opskrift her
Cremet grøn pastaret
Opskrift på nem og lækker cremet grøn pastaret med squash og cashewnødder der er fyldt med friske krydderurter. Få min opskrift her
Hvidløg i olie med krydderurter
Hvidløg i olie med krydderurter. Nemme at lave og det perfekte tilbehør til SÅ mange ting.
Guide: sådan laver du lækre og mættende måltidssalater
Komplet guide til hvordan du laver lækre, smagsrige og mættende Buddha bowls & måltidssalater! Indeholder en masse gode tips, råd og inspiration. Se mere her
Solsikkespread med bagt peberfrugt og soltørrede tomater
Lækker solsikkespread med soltørrede tomater og bagt peberfrugt. Få min opskrift her
Kartoffelsuppe med rød peberfrugt
Hokkaido-gryde en af mine absolut favorit gryderetter! Den er fuld af smag, nem at lave (smid-alt-i-en-gryde-typen) og bare lækker! Få opskriften her
Grøn hverdagsmad og nemme opskrifter
Her på FredeBruun.com har jeg fokus på nemme, lækre og nærende hverdagsopskrifter.
Nærende, velsmagende og farverig mad
Jeg elsker at lave mad, og derfor har jeg startet denne blog, for at kunne dele min store madpassion med endnu flere. Mit fokus ligger på grønne hverdagsretter, sundere snacks og smagfuld mad, der ikke behøver at tage lang tid at lave. Derfor burde alle mine opskrifter herinde gerne være nemme at lave - perfekte til travle hverdage eller til dem som ikke gider stå længe i køkkenet.
For mig er det vigtigt, at maden ikke kun smager godt, men også at den ser flot ud og nærer kroppen ordentligt. Det er nemlig ikke kun smagsløgene der skal tilfredsstilles, men hele kroppen. Jeg tror på, at den bedste medicin vi kan få, er den mad vi indtager og de tanker vi tænker. Derfor tager mine opskrifter herinde udgangspunkt i hele grønne råvarer, mindst muligt forarbejdning og rigtig gerne økologi. Således undgår vi sprøjtemidler og kemi bedst muligt, og får som resultat lækker mad, som kan holde vores kroppe sunde.
Nemme opskrifter fyldt med grøntsager
Mine opskrifter tager udgangspunkt i det plantebaserede køkken, da jeg selv lever vegansk. Men om du vælger at anvende en plantesmør eller en smør lavet på mælk fra en ko, er naturligvis helt op til mig. Her er der nemlig ingen løftet pegefinger eller labels. For mig er det vigtigste, at jeg inspirerer til mere grøn mad, og kommer med inspiration til hvordan man kan gøre, og ikke fortæller hvordan man skal gøre. Ligeledes er det vigtigt for mig, at mine opskrifter er nemme at lave og alle kan være med på dem. Leder du efter en nem og hurtig aftensmad, så kig f.eks. forbi hverdagsretter, hvor du kan finde nemme retter under 30 minutter.
Velkommen til Fredes Mad og mit grønne køkken, hvor vi sætter fokus på grøntsagerne. Jeg håber du får en masse skønne kreationer ud af mine opskrifter. Under kategorien Livsstil kan du desuden finde gode anbefalinger, tips til en mere bæredygtig livsstil, restaurant-anmeldelser, tanker og meget mere. Du er altid velkommen til at følge mit arbejde, over på Instagram. Her deler jeg madinspiration, opskrifter, tips og hverdagsglimt fra mit liv med rejser, lille træhytte og en helt masse hygge!
Samarbejde
Er du interesseret i et samarbejde med Frede Bruun?
Send mig en mail på hej@fredebruun.com. Du kan læse mere om hvad jeg tilbyder lige her.